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我们在购买橄榄油的时候就会发现，盛装橄榄油的瓶子都是深色的瓶子，有些是棕色的瓶子，有些是墨绿色的瓶子，还有一些盛装橄榄油的瓶子，直接使用了金属材质，这些包装瓶的透光性都不是好，现在多人都发现了这个问题，却不知道为什么会产生这样的情况，实际上这与橄榄油的氧化特质有关，橄榄油在存储的过程中，必须进行密封保存，否则橄榄油容易氧化，不仅如此，橄榄油需要在阴暗不透光的地方被保存，如果长期受到了阳光的直射，或者是周围的亮度比较高，橄榄油也会出现氧化的情况。

为了防止橄榄油快速氧化，所以盛装橄榄油的瓶子大多都是深色的玻璃瓶，所以我们在超市的货架上购买橄榄油的时候，就会发现，有些橄榄油使用的是棕色玻璃，有些橄榄油瓶子使用的是绿色的玻璃，这种带颜色的玻璃就能够有效的防止橄榄油，因为受到了光的照射而出现氧化的情况，现在多橄榄油生产厂家都会与玻璃厂建立合作，我们所购买的橄榄油所使用的玻璃瓶，多时候都来自于瑞升玻璃厂，这个生产厂家所生产的包装瓶，外观设计新颖，瓶子质量好。